Menú degustación Madrid por 50 €: picoteo, arroz y postre

Qué incluye el menú degustación Madrid de 50 €

El menú degustación cuesta 50 € por persona y se sirve para un mínimo de 2 personas. Está disponible en los dos locales de arroces de Puerto Noble: Retiro y Barrio de Salamanca.

El menú va plato a plato así: 2 croquetas de jamón ibérico, 2 flores de alcachofa, 6 zamburiñas, ensalada César para compartir, arroz a elegir y 2 postres. Si quieres, puedes añadir vino de la casa por 10 € más solo con este menú.

Es una opción pensada para compartir mesa sin complicarte con la carta. Sabes lo que vas a pedir, el precio está cerrado y el arroz se hace al momento.

Plato a plato: del picoteo al arroz

El arranque del menú mezcla varios entrantes para compartir. Empiezas con croquetas de jamón ibérico, sigues con flores de alcachofa y después llegan 6 zamburiñas. La ensalada César completa la parte de picoteo antes del arroz.

El arroz es el centro del menú. Se sirve en paellera para compartir y se prepara al momento, al estilo alicantino. En Valencia lo llamarían paella: es el mismo plato.

Para terminar, el menú incluye 2 postres. Si quieres ver más opciones de la casa, puedes consultar la carta de Retiro o la carta de Barrio de Salamanca.

Qué arroz puedes elegir

En el menú puedes elegir el arroz que prefieras entre los arroces de Puerto Noble. Todos se hacen al momento y tardan unos 20-25 minutos. Por eso encaja bien si buscas una comida o cena tranquila, sin prisas y sin turnos de mesa.

• Senyoret: marinero, con el marisco pelado y el pescado sin espinas, para comer sin mancharse.
• Mar Negro: arroz negro con alioli.
• Verde: de verduras.
• Del Mar: con bacalao y coliflor.
• Toro: con rabo de toro.
• Tradicional: con secreto ibérico y setas.
• Huerta de Ana: con pollo campero y alcachofas.
• Ibérico confitado: otra opción para quien quiere carne.
• Pez: con calamares y gambón.
• Pulpo y gambón: una opción de mar.
• Secreto de José: con parmesano y setas.
• Mr Madurga: con solomillo y foie.
• Massimo Capricho: con entrecot y setas.
• Port Leonardo: con gambón y vieiras.

Si vienes por el arroz, aquí puedes ver más detalles sobre los arroces en Madrid. El más vendido es el Senyoret.

Cuánto se tarda y para qué ocasiones encaja

Como el arroz se prepara al momento, calcula unos 20-25 minutos para ese plato. Eso hace que el menú encaje bien en comidas y cenas donde quieres sentarte con calma y hablar a gusto. Además, no hay turnos ni límite de tiempo en la mesa.

Funciona bien para un cumpleaños, una cena con amigos o un plan en pareja. Si sois más, también hay menús cerrados para grupos desde 8 personas y se puede traer tarta de cumpleaños. Aquí tienes más información sobre cumpleaños y celebraciones.

Se puede pagar con tarjeta, ticket restaurant o efectivo. Si vais en grupo y necesitáis opción vegetariana, se puede pedir avisando con 48 horas.

Dónde tomar este menú: Retiro o Barrio de Salamanca

Este menú degustación está disponible en Puerto Noble Retiro y Puerto Noble Barrio de Salamanca. No se sirve en Taberna Puerto Noble, porque ese local no tiene arroces ni paella.

Retiro: Travesía de Téllez, 2. Está a 4 minutos del metro Menéndez Pelayo, a 7 de Pacífico y a unos 5 minutos de Atocha. Tiene terraza, con suplemento del 5% en terraza, y es accesible para cualquier silla de ruedas.

Barrio de Salamanca: Don Ramón de la Cruz, 94. Está junto a Manuel Becerra, a 3 minutos del metro, y cerca de Goya. Tiene salón privado en la planta -1 para grupos y celebraciones, plataforma elevadora para sillas de ruedas manuales y parking de pago junto a la puerta.