CARTA - RETIRO
EL ARROZ
Que hace que el 80% repita
Elige tu favorito.
PRECIO DE LOS ARROCES: POR PERSONAMínimo 2 personas por arroz. Ejemplo: Senyoret para 2 = 2 × 20 € = 40 €Rice prices are per person · minimum 2 people
LOS MÁS PEDIDOS
SENYORET
20 € /persona
IBÉRICO CONFITADO (Secreto Ibérico, Torreznos y Ajos Confitados)
24 € /persona
PULPO Y GAMBÓN
25 € /persona
CLÁSICOS QUE NUNCA FALLAN
VERDE (Verduras de Temporada)
18 € /persona
MAR NEGRO (Negro con Alioli)
18 € /persona
DEL MAR (Bacalao y Coliflor)
21 € /persona
TORO (Rabo de Toro)
22 € /persona
TRADICIONAL (Secreto Ibérico y Setas de Temporada)
22 € /persona
PEZ (Calamares y Gambón)
24 € /persona
ARROCES ESPECIALES DE LA CASA
MR MADURGA (Solomillo y Foie)
26 € /persona
DULCE IVORY (Morcilla de Burgos, Manzana y Piñones)
21 € /persona
HUERTA DE ANA (Pollo campero y Alcachofas)
22 € /persona
SECRETO DE JOSÉ (Parmesano y Setas)
25 € /persona
MASSIMO CAPRICHO (Entrecot con Setas)
27 € /persona
PORT LEONARDO (Gambón y Vieiras)
32 € /persona
CLÁSICOS DE LA CASA
Croquetas cremosas de jamón ibérico (6 uds)
15
Berenjenas crujientes con miel de caña
15
Ensaladilla de pulpitos y gambas
17
Tartar de atún con aguacate
18
Pulpo braseado sobre parmentier de batata
25
LO MÁS CASTIZO
Oreja de cerdo crujiente a la plancha
13
Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos
14
Huevos rotos con patatas y jamón
15
Torreznos de Soria crujientes con patata revolcona
15
Calamares a la andaluza
18
Tataki de atún con tomate seco, aceite de oliva y alcaparras
20
MARISCOS
Zamburiña
2,70 c/u
Ostra fresca
5,50 c/u
Gambones a la plancha
18
Gambas al ajillo
20
Almejas a la marinera
20
CARNES
Secreto Ibérico con reducción de PX
22
Rabo de toro a la cordobesa
23
Entrecot de ternera seleccionado
26
Solomillo de ternera
28
PESCADOS Y MAR
Boquerones fritos en adobo suave
17
Chipirones a la plancha con salsa Mery
19
Sepia a la plancha con alioli suave
19
Lomos de bacalao con cebolla caramelizada y miel de caña
22
DE LA HUERTA
Flor de alcachofa
4,50 c/u
Ensalada César
14
Ensalada de ventresca con tomate
17
MENÚ DEGUSTACIÓN 50€ POR PERSONA
(MIN. 2 PAX)
2 Croquetas cremosas de jamón ibérico
2 Flores de alcachofa a la plancha
6 Zamburiñas a la plancha
Ensalada César para compartir
Arroz a elegir
2 Postres a elegir
+10 € botella de vino de la casa (tinto, blanco o rosado), solo con menú
POSTRES CASEROS
Tarta de queso casera con pistacho
8
Tiramisú clásico
7
Flan casero
6
Crepe casero de nutella con fruta y helado
7
Helado artesanal (2 bolas a elegir)
5
Fruta de temporada
5
MENÚ INFANTIL (PLATO + BEBIDA + HELADO)
Filete empanado de pollo con patatas
12
Spaghetti boloñesa
12
Suplemento del 5% en terraza (comida y bebida). Los precios de la carta son los de sala.
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