El menú del día es una de las costumbres más madrileñas que hay. A mediodía, bares y restaurantes de todos los barrios apuntan en una pizarra lo que ofrecen ese día, y miles de personas que trabajan fuera de casa comen de menú a diario. Te contamos qué es exactamente, qué suele incluir y cómo elegir uno bueno.
Qué es el menú del día
Es una comida completa a precio cerrado, pensada sobre todo para el mediodía de los días laborables. Nació en los años sesenta como «menú turístico», impulsado desde el entonces Ministerio de Información y Turismo, y con el tiempo se convirtió en la forma habitual de comer de quien trabaja en Madrid.
Qué incluye normalmente
- Primer plato: a elegir entre varias opciones, como ensaladas, verduras, legumbres, sopas o arroces.
- Segundo plato: carne o pescado, con guarnición.
- Postre o café: fruta, flan, arroz con leche o algún postre casero.
- Pan y bebida: agua, vino, cerveza o refresco.
Cada casa tiene sus reglas: en unos sitios el café va incluido y en otros no, y hay menús con suplemento para algún plato especial. Pregunta siempre antes de pedir.
Cómo reconocer un buen menú del día
- Cambia a menudo. Si la pizarra es la misma toda la semana, mala señal. Un buen menú se hace con lo que hay en el mercado.
- Tiene platos de cuchara. Lentejas, garbanzos, cocido o fabes son un clásico en los meses fríos y dicen mucho de una cocina.
- Las raciones son razonables. Ni un plato escaso ni una montaña de patatas fritas para rellenar.
- El servicio es ágil. Quien come de menú suele tener una hora. Un buen sitio lo sabe y no te hace esperar.
- Está lleno de gente de la zona. Si los que trabajan cerca repiten, por algo será.
Menú del día o carta
El menú es perfecto para comer bien y rápido entre semana. Si tienes más tiempo, vas en grupo o es una ocasión especial, merece la pena pedir de la carta y compartir: en una arrocería, por ejemplo, un arroz hecho al momento en paellera no suele entrar en el menú del día porque tarda 20-25 minutos.
Dónde comer de menú: Retiro, Manuel Becerra y Conde de Casal
En los tres locales de Puerto Noble tenemos menú del día. Cada uno tiene su estilo:
- Puerto Noble Retiro (Travesía de Téllez, 2, metro Menéndez Pelayo). Cocina mediterránea y arroces, a pocos minutos del Parque del Retiro. Teléfono 919 93 93 60.
- Puerto Noble Barrio de Salamanca (Don Ramón de la Cruz, 94, metro Manuel Becerra). Abrimos todos los días desde las 7:00, así que también puedes venir a desayunar. Teléfono 919 93 41 37.
- Puerto Noble Taberna (Federico Moreno Torroba, 9, metro Conde de Casal). Una taberna de barrio con terraza y cocina castiza. Teléfono 919 93 93 97.
El menú cambia según el mercado, así que lo mejor es preguntar por el de hoy al llegar o llamarnos. Si venís un grupo o es una comida de empresa, avísanos antes: aceptamos grupos hasta el aforo de cada local. Te lo contamos en nuestra guía de comidas de empresa y grupos en Madrid.
