CARTA - MAJADAHONDA
⭐ RECOMENDACIÓN DEL CHEF ⭐
CLÁSICOS DE LA CASA
Croquetas cremosas de jamón iberico (6 uds)
13
Berenjenas crujientes con miel de caña ⭐
14
Ensaladilla de pulpitos y gambas ⭐
16
Tiras de pollo crujientes con salsa de la casa
9
Alitas de pollo crujientes (8 uds)
10
Patatas bravas caseras
7
LO MÁS CASTIZO
Torreznos de Soria crujientes con patata revolcona ⭐
14
Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos
13
Huevos rotos con patatas y jamón ⭐
14
Oreja de cerdo crujiente a la plancha
12
DE LA HUERTA
Flor de alcachofa dorada con virutas de jamón ⭐
4,50 c/u
Ensalada de ventresca con tomate
15
Ensalada César con pollo y parmesano
11
EL MOTIVO PARA VOLVER A PUERTO NOBLE
El 80% de nuestros clientes repite… pero casi siempre vienen a probar otro arroz
NUESTROS ARROCES TRADICIONALES (MIN. 2 PAX)
Arroz de secreto ibérico y setas
20
Arroz de morcilla de burgos, manzana y piñones ⭐
19
Arroz del senyoret ⭐
18
Arroz de verduras de temporada
16
Arroz negro con alioli
16
ARROCES ESPECIALES DE LA CASA (MIN. 2 PAX)
Arroz de solomillo y foie
24
Arroz de pulpo y gambón ⭐
23
Arroz de secreto iberico, torreznos y ajos confitados ⭐
22
Arroz de rabo de toro
20
LOS MÁS REPETIDOS:
Arroz del senyoret
Arroz de pulpo y gambón
Arroz de secreto ibérico, torreznos y ajos confitados
CAPRICHOS DEL MAR
Zamburiña ⭐
2,50 c/u
Gambones a la plancha ⭐
18
Gambas al ajillo
20
DE LA TIERRA
Solomillo de ternera
28
Rabo de toro a la cordobesa
23
Entrecot de ternera seleccionado
26
Hamburguesa de vaca Angus con patatas
17
Secreto Ibérico al horno con reducción de PX
22
DEL MAR
Calamares a la andaluza
17
Tacos de cazón en adobo tradicional
14
Boquerones fritos en adobo suave
16
Chipirones a la plancha con salsa Mery
19
Sepia a la plancha con alioli suave
19
MENÚ DEGUSTACIÓN MEDITERRÁNEO 50€ (MIN. 2 PAX)
Croqueta cremosa de jamón ibérico
Flor de alcachofa
Zamburiñas a la plancha
Torreznos de Soria crujientes con patata revolcona
Gambón a la plancha
Arroz del senyoret o arroz meloso de rabo de toro
Tarta de queso casera con pistacho o tiramisú clásico
MENÚ DEGUSTACIÓN PUERTO NOBLE 55€ (MIN 2 PAX)
Croqueta cremosa de jamón ibérico
Flor de alcachofa
Ostras frescas
Tartar de atún con guacamole
Gambón a la plancha
Secreto ibérico con reducción de PX o lomos de bacalao con cebolla caramelizada y miel de caña
Tarta de queso casera con pistacho o tiramisú clásico